曾经只是外国人习惯的“小费”，在北京似乎有了平民化之势。在高档饭店、宾馆中小费早已不是新鲜事，在一般的 洗浴中心、酒楼，形式不同的小费也悄然出现。小费沟通着买卖双方的感情。“人家的服务确实很到家。”给过小费的普通消 费者这样解释他们的慷慨。

　　记者在位于亚运村的一家4星级饭店，看到前台立着“本酒店不收小费”的牌子，但餐厅的服务员悄悄告诉记者，酒 店只规定了服务员不许主动向顾客索要小费，对于客人自愿付的小费，酒店并不干涉，因为这也是酒店服务让人满意的一个标 志。这家酒店的一位部门经理说，中国的服务行业出现小费，已经有近10年的历史，开始只是来华旅游的外国人给，近年来 已经出现在中国人的消费过程中。“大约有四分之一的国内消费者会给小费，特别是在单间服务和送餐服务时，金额在10元 到50元不等。平均下来，一个服务员一个月的小费收入可以达到1000元左右。”

　　对于更多的普通百姓，小费则以一种“不找零儿”的形式出现。在地安门的一个洗浴中心，因为设有按摩、搓澡等“ 一对一”的服务项目，服务员也多了挣小费的机会。一个老顾客说，她每次都找那一个从河南来的姑娘，因为她不仅手艺好， 而且态度好，什么事都替顾客想到了。老顾客时不时地就多给三元、五元表示个意思。在邻近的一个发廊，理发师傅也实话实 说：虽然他没有明确地从客人手里拿到小费，但有的时候剪出的发型让顾客特满意，结账的时候顾客就会说：零钱不用找了。

　　在北京外国语大学任教的一位美国教师说，他在美国习惯了给小费，因为觉到那些服务生的收入低，有点赈济的意味 。记者询问了几位以不同方式付过小费的北京人，他们的共同回答是：不给不落忍。“我在酒店开会时候，去了趟洗手间，一 个挺大年纪的侍应生，很认真地帮我把全身的衣服掸了一遍。我觉得该表示一下，出来的时候就留下了10元钱。”并不常去 酒店的赵先生这样说。由于经济的发展和买方市场的建立，我国服务行业的服务态度和质量已经明显改观。消费者在接受服务 时付出的“小费”，在一定意义上说，不仅是对服务质量认同的标志，也是买卖双方关系融洽的开始。（佟彤）

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