卫生部门监测结果不容乐观

　　本报讯：餐饮业的餐具卫生与否事关百姓健康，然而我市餐饮业餐具卫生不容乐观。据市卫生部门最新监测统计，餐具消毒不合格率竟达35%左右。

　　据卫生部门不完全统计，目前鹿城区仅中小档餐档、街头饮食摊点就有四五千家，但只有1400多家经营户与鹿城区消毒中心签订餐具消毒合同，日均消毒餐具量约6万只，占总使用量的比例不到30%。此外，少数餐饮业业主鱼目混珠，重复使用消毒餐具，或将已消毒餐具与未消毒的混用。

　　鹿城区卫生局副局长郑建西说，餐具是造成食物二次污染的重要环节，也是传播疾病的重要因素。卫生部门要加大处罚力度，加强餐具监测，确保市民饮食卫生。本报记者黄晨

【发表评论】【关闭窗口】