一起历时10载，为害北京、天津、河北、山东、山西等地的群体制售死、瘟鸡案，被国家质量技术监督局、中国质 量万里行促进会披露于世。

　　中国质量万里行记者在采访中发现，河北、天津等地的一些不法商贩长期以来以制作蛋白饲料或养犬喂雕为名， 从北京大发正大有限公司的下属养鸡厂等处大量收购死鸡，运往天津武清县，河北廊坊市等地的集散地点，批发给当地村民作 为加工烧鸡的原料。

　　在一些村民的家里，记者看到，村民们将已经变质发绿、恶臭扑鼻的病死鸡用双氧水泡半天时间，待瘀血泡出后 ，再佐以亚硝酸盐、柠檬黄等化工原料及一些土产“香料”加工着色，制成烧鸡或“鸽子肉”，进行销售。生产数量之多，参 与者之众，涉及范围之广，性质之恶劣，令人瞠目。这些熟食大批销往北京、天津、河北、山东、山西等地，对人民群众的健 康造成极大危害。

　　据了解，对于养鸡场的病鸡、死鸡处理，北京市兽医卫生监督检验所下发的《关于北京市实行病畜禽定点无害化 处理一事的通报》中有明确规定。规定中说，对生产过程中发现的病害畜禽及产品无法进行湿化和焚烧处理的，都应在本市指 定的处理厂进行无害化处理，不得擅自处理。指定的三个处理厂是：北京市正发饲料厂、北洋同益兴饲料厂、北京市青云店化 制站。

　　非法制售死瘟鸡案曝光后，消费者群情激愤，死鸡的“出产者”大发正大集团则叫苦不迭。该集团总经理胡钢说 ，“大发正大”选择了离鸡场较近的正发饲料厂处理病死鸡。于1998年10月8日和1999年6月20日分别签了两次 合同。记者是在双方6月20日所签合同的复印件上看到有5条特殊约定，其中有这样的文字：“乙方(正发饲料)按时拉运 死鸡，即时结算款额，甲方(大发正大)所属各场的死鸡不得交其它单位处理。乙方按国家规定对所拉鸡做无害处理，不得转 卖死鸡，不得做食品出售，否则有关法律责任全部由乙方承担。此种现象如有发生，协议立即终止。”

　　“大发正大”是在中央电视台《新闻30分》的新闻中得知自己的死鸡变成了烧鸡的事。当天下午就和“正发饲 料”解除了合同。他们的鸡现在按国家规定自己深埋。

　　胡钢说，老百姓都以为是“正大”直接把死鸡卖给了做鸡的不法商贩。其实，是“正发”不按规定办事，私下搞 的鬼。“正大”还给市技术监督局、卫生局等9个部门上报了一份说明情况的报告，想澄清冤情。

　　此事究竟内情如何，消费者拭目以待。