据新华社呼和浩特2月26日电春节时，北京、大连、
呼和浩特等不少大城市的超市里，内蒙古阿尔山山野菜成
了人们抢手的绿色食品。山里人外出串亲戚、看朋友，也
送山野菜当礼品。

    大兴安岭上的处女地阿尔山漫山遍野生长着120多种
山野菜，能够规模开采的就有60多种，仅蕨菜年采集量可
达5000吨。每年春天，当地人纷纷进山采集山野菜、苋菜
、越桔、猴腿、排香草等，或鲜食，或加工储存。山野菜
进城还是近两年的事。

    山野菜同时也受到国际市场的青睐，美国、日本、韩
国的客商纷纷前来订货，澳大利亚国际集团投资有限公司
与阿尔山山野菜加工集团达成合作协议，投资山野菜加工，
并包销年产量的60％。