本报讯　记者曹茜报道：一座记载和展示中国乳品行
业发展历程的中国乳品工业博物馆日前由中国乳制品工业
协会牵头筹建。

　　据中乳协秘书长牟静君介绍，从1926年中国第一家民
族乳品企业——百好乳品厂开业至今，中国民族乳品工业
已走过70余年历史。中国乳品工业从无到有，从小到大，
发展成一个包括科研、教育、机械制造、情报信息等配套
服务体系的独立的食品加工行业。在70多年的历程中，加
工技术、装备水平、产量、品种、质量都有较大的变化，
经历了不同的发展时期。据悉，筹建小组由中国乳制品工
业协会、乳品科研单位、学院及乳品界的老前辈组成，馆
中展品包括实物、图片、资料均由企业无偿提供，目前正
在进行博物馆的选址工作。

曹茜