在前不久召开的全国第四届骨质疏松症学术会上，有
专家提出，解决钙营养不良的根本出路在于调整膳食结构，
增加牛奶消费是提高国民体质之最佳方法之一。

    随着我国人口老龄化程度的提高，骨质疏松症的发病
率越来越高，人们对缺钙的危害性也已逐渐认识。如何解
决缺钙问题成了这次会议的热点。与会专家认为，可以借
鉴国外一些好的做法，如历史上美国居民钙的膳食供应也
不足，后来通过“三杯奶运动”，解决了钙营养问题。日
本居民生活也曾艰难，经济好转后通过开展“一杯奶强壮
一个民族”的全民教育，体质也随之强壮。牛奶含有优质
蛋白质、分散度较高的脂肪、基本齐全的多种微量元素和
丰富的钙，不仅是全世界公认的婴幼儿首选母乳代用品，
而且是国外许多地区居民一日三餐中不可缺少的重要食品。
现在，世界年人均奶制品占有量为105公斤，其中美国
每人每年占有量为170公斤；欧美其它国家为100－150公
斤；日本为70－80公斤；印度也有50公斤左右；而我国居
民却只有6．6公斤。专家们指出，解决我国人体钙营养不
良的根本出路在于调整膳食结构，而增加牛奶的摄入量，
不失为最经济的办法之一。                    傅善来