本报香港电 常在鸡肉发现的空肠弯曲菌最近在英国 肆虐,引起五万人感染、二百人死亡的大恐慌,香港亦有 病例,约十分一入急症室的肠胃炎病人是由此细菌引起。 香港卫生署单是去年首季最少接获三人感染不适的个案。 空肠弯曲菌可引致病者严重腹泻脱水,甚至死亡。 医学界人士警告,市民感染空肠弯曲菌,多数是因为 吃了未完全煮熟鸡骨透血的白切鸡。医学会副会长劳永乐 表示,空肠弯曲菌感染肠道病在港常见,不过只要市民将 鸡肉煮熟,该细菌在高温下会被完全杀死。 (王钊)