压力锅以省时、节能、卫生成为千家万户习以为常的
炊具了，给人们的生活带来多的方便，如选购的压力锅不
符合标准，加之使用、操作不当，都会给人们的使用带来
伤害。

    江西省南昌市前进路居民沈国昌，2 月20日，也就是
大年初五，邀请亲戚、朋友到家座客，做饭时，万万没有
想到家里正在使用的压力锅发生了爆炸。

    有幸的是压力锅爆炸时全家人都在房间内看电视，否
则后果不堪设想。待烟雾消去，看到刚刚装修一新，还没
使用几次的厨房被炸的面目全非，天花板被爆炸物击穿，
煤气灶被坠落的压力锅砸匾，就连煤气灶下面的大理石台
板也被砸成了两半，压力锅严重变形，炖的一锅鸡汤喷满
了厨房，热水器上的排烟管道炸断后飞进了房厅。

    经有关人士现场检查分析爆炸的原因认为，这口锅是
老式压力锅，防爆安全系数很低，加上用户锅内蒸煮食物
过多，这样以来发生爆炸也就不可避免了。记者还在一些
家庭看到，有的锅把柄破损，锅盖、锅底严重变形，十几
年的压力锅还在使用。

    中国消费者协会的统计，1998年全国各省市消协上报
的“消费投诉重大案件季度统计”中，有关压力锅爆炸事
件占总数的10%。其中湖南消费者协会的一项报告，98年
1-10月全省受理高压锅爆炸投诉56起，爆炸导致23人伤残，
2 人死亡。