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上海农工商公司商品部负责人告诉记者,如今上海老百姓的消费习惯,似乎有些回到以前,比如说喜欢散装的物品, 像散装蜂皇浆。这可能与近年收入增长较慢有关。 听了这一席话,在浙江农产品上海展销会上,我们特意留意了散装蜂皇浆摊位,发现生意果然特好。来自桐庐的养蜂 场几天来已销售了2000多公斤新鲜散装蜂皇浆和蜂蜜。 上海人喜欢实惠是出了名的。在这次展销会上,许多经销商领略了这一点。比如说,同样是草席,实用型的“白麻精 ”草席就相当畅销,而工艺型的因价格较贵,就不好销。这样的例子还可以举出很多。种种迹象表明,同是名特优新农产品, 低价位、实用的比价格高的好卖;小包装的比大包装的好卖。 在这次展销会上,许多农产品在产后处理尤其包装上令人耳目一新。如干窑大米,经营者一方面吸取上一次在上海展 销时,因包装过大影响销路的教训,把10公斤装改为5公斤装,另一方面又打上保质期,配上“拎手”,消费者拎起来既轻 松又方便,从而赢得了上海人的“芳心”。 俗话说,人要衣装,佛要金装。农产品也要包装,而且要很好地包装。但这次展销会透露出的信息无疑告诉人们,农 产品包装并非越精致、越豪华越好。消费者买的毕竟是产品,而不是包装。如今有些农产品尤其是加工品,包装很华丽,却徒 有其表,让人有上当的感觉,消费者买了第一次就不会再买第二次。 上海市民对产品是很挑剔的,他们既要求新鲜卫生,又要求外观靓丽。上海有关部门对农产品卫生、安全等方面的检 查也非常严格。浙江农产品要更多地进入上海大市场,需要经营者精心研究上海市民的消费心理,在农产品包装设计、价格定 位等方面,迎合他们的需要,这样才能事半功倍。
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