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中新社肇庆十二月十三日电 (记者 冯杰文)广东肇庆星湖股份有限公司最近研制成功新一代核苷酸产品并批量投 入生产,填补了一项国内空白,使中国成为世界上继日本、韩国之后第三个能生产该产品的国家。 呈味核苷酸二纳(I+G)是一种与提高人们现代生活素质密切相关的高级复合调味剂,它具增鲜酱油、调味品如鸡 精、鸡粉等的主要成分,其鲜度大约是普通味精的二百倍,有“强力味精”之称。 该产品不仅能增加食品的鲜美程度,在临床医学上,还可对迁延性肝炎、慢性肝炎进行性肌肉萎缩和眼部疾患有一定 疗效。中国每年约需进口一千五百多吨核苷酸。 生产味精和肌苷的广东肇庆星湖股份有限公司,一九九六年底开始研制与开发该产品,经过三年的努力终获成功。 日前,该产品已分别被国家有关部门和广东省列入国家级和省级技术创新项目。
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