广州：仍有一些酒楼违规卖蛇

　　本报讯(记者 凌慧珊 见习记者 刘谷华) 广州开出首批野味经营证至今半月有余，羊城近20家酒楼食肆可以名正言顺售卖野味菜了。但是，记者昨日采访发现，吃野味的市民其实并不多，现在的野味菜主要以山猪和雀鸟为主。曾经蒙上“不白之冤”的果子狸景况凄凉，一家野味酒楼门前摆放的果子狸10多天也无人问津；广州人喜欢吃的蛇尽管不在开禁之列，许多酒楼却在偷偷摸摸地经营各种蛇菜。

　　果子狸无人吃

　　据了解，目前广州已经有近20家餐厅拿到《广东省陆生野生动物及其产品经营利用证明》。但是与刚拿到野味经营证时的兴奋相比，许多食肆的负责人却笑不出来。新广从路杨明山庄的潘先生告诉记者，近日虽然有少许秋意，但是天气还是比较热，因而吃野味的市民寥寥无几。一家酒楼的负责人告诉记者，现在每天卖出的野味不足10公斤。

　　据了解，现在野味食肆售卖的野味以野山猪、雀类为主，红焖山猪以及百鸟归巢等菜式比较受欢迎。果子狸虽然已经“沉冤得雪”，但是目前景况相当凄凉。上林苑酒家付主任告诉记者，果子狸在门前摆放了近10日都卖不出去。

　　酒楼违规卖蛇

　　记者发现，广州不少酒楼食肆在违规经营蛇菜。记者昨日来到中山三路某野味海鲜酒家，在一楼摆放海鲜的地方兜了一圈，没有发现蛇的影踪。记者问服务员有没有蛇吃，该服务员连声说“有”，然后带记者走到一个笼子前，掀开盖在上面的布，原来是一条长约60厘米的蛇！服务员告诉记者，这是海豹蛇，约有1公斤重。他说，早上刚刚卖出一条，现在只剩下一条，下午再进货。

　　人民北路的一家海鲜酒家在靠近楼梯口的显眼位置，堆放着3个半米多高的铁笼，里面各种各样的蛇互相缠绕。记者从标签上看到，分别是过树榕、过山峰和正宗水律。据称，蛇的销量非常好。尽管蛇类仍然不可食用，但是多家酒楼负责人告诉记者，有许多食客询问有没有蛇吃。一些市民在接受记者采访时说，他们对禁食蛇有所质疑。