| 我国率先掌握检测食品中SARS病毒技术 | ||||
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| http://www.sina.com.cn 2003年05月09日17:40 北京晚报 | ||||
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本报讯（记者廖雁）检测食品、动植物及其产品中是否存在SARS病毒的检测方法昨天在京通过专家鉴定，这在国际上尚属首次，填补了国内外这一领域的空白。 由国家质检总局中国进出口商品检验技术研究所自主设计开发并自行实验完成的这一课题是国家质检总局从应对国外技术壁垒提出的。课题组夜以继日，连续奋战，仅用了18天时间就完成了课题的研究。该方法是在人工控制的情况下利用病毒分离技术，将人为添加在食品样品中的SARS病毒有效富集、分离，采用RT－PCR（逆转录聚合酶链式反应）方法快速检测食品中的SARS病毒。该方法不仅可用于检测食品中是否存在SARS病毒，还可用于检测动物活体和植物产品是否存在SARS病毒。 尽管世界卫生组织早在今年4月11日就宣布，目前还没有流行病学资料显示来自SARS感染地区的货物、产品或动物会成为人类感染SARS的源头。但进入4月以来，部分国家以防止SARS病毒为由，限制我国相关产品的进口。国家质检总局在科技部积极支持下，及时将食品、动植物及其产品中SARS病毒检测技术的研究列为食品安全重大专项研究内容。 国家质检总局有关负责人还特别强调，科研人员采用这一方法随机对抽取的大量食品样品进行检测，尚未发现任何食品、动植物及其产品中存有SARS病毒。
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