本报讯明天的年夜饭哪里吃？很多上海人已经懒得自己做年夜饭，沪上大小饭店推出的“预订年夜饭”连连爆满，上门烹饪的饭店名厨也被“一抢而空”，饭店超市提供的半成品年夜饭更被早早订完。

　　昨天记者遇到一位顾客，他感叹没有订到年夜饭。今年不但各大老字号饭店的“年夜饭预订”异常火爆，就连一些小饭店也高悬“客满”牌。不少饭店在大年夜甚至整晚将翻三次桌子。

　　上门为客户烹饪的饭店名厨，同样十分抢手。记者给几家上门制作家宴的公司打电话，均被一一婉拒：“即使再有送上门的生意，也无法做，实在忙不过来。”不少名店的厨师要连续20小时为顾客烧年夜饭。

　　联华、华联、农工商等超市的冷冻食品成为热门货，速冻食品尤其受喜爱。不少超市已经出现供不应求的局面。据一些工作人员介绍，上午刚进的货，下午就被一抢而空。

　　本市有关部门要求，春节期间做好市场供应、卫生等安全工作，超市、饭店必须保证食品的贮藏、运输、卫生等各方面的条件以及配菜送菜的保鲜能力。(记者许沁)

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